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画像が不鮮明で申し訳ありませんでした。以下に文章でお伝えさせていただきます。 【プルミエ・ラムール】ストロベリー、ラズベリー、ブラックベリー3種類のベリーのジュレとラズベリーのガナッシュ、バニラクリームをストロベリーのムースの中に入れ、ラズベリーのグラサージュでコーティング。食感のアクセントにフィヤンティーヌを入れました。 以上になります。これからも宜しくお願いいたします。
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【プルミエ・ラムール】ストロベリー、ラズベリー、ブラックベリー3種類のベリーのジュレとラズベリーのガナッシュ、バニラクリームをストロベリーのムースの中に入れ、ラズベリーのグラサージュでコーティング。食感のアクセントにフィヤンティーヌを入れました。
以上になります。これからも宜しくお願いいたします。