「お菓子は人を幸せにする」。私(オーナーパティシエ・福田)は、この言葉を信じて、今日もお菓子を作っています。

和栗のモンブラン

和栗のモンブラン

お待たせしました! フクダの秋の大定番「和栗のモンブラン」が仲間入りしました! 底にサクサクパイ生地を敷き 栗のロールケーキを熊本産和栗ペーストをたっぷり絞ったボリューム満点のモンブランです! 11月いっぱい位までの期間限定となりますので、 …

キャラデコ

キャラデコ

ご注文頂きましたデコレーションです! キャラデコ、特注デコ随時ご予約受け付けております! お気軽にスタッフまでご相談ください!

中山栗のショートケーキ

中山栗のショートケーキ

今年も栗の季節がやって来ましたね! まず、栗シリーズ第一弾「中山栗のショートケーキ」です! 日本の栗栽培発祥の地、愛媛県中山町産の栗を使用しております! 栗の風味を楽しんで頂くため、栗のペーストは砂糖を少量加えて裏漉しただけです!カップ仕立 …

シャインマスカットのタルト

シャインマスカットのタルト

待ちに待った「シャインマスカット」が 安藤農園さんより届きました! さっそくタルトを作りました! パイ生地とアーモンドクリームのサクサクタルトにシャインマスカットがてんこ盛り!中には白ワインブリュレが入っています!白ワインは使っていますが、 …

チョコモンブラン

チョコモンブラン

夏は一時お休みしていたフクダのオープンからの大定番、チョコモンブランがハロウィンバージョンで復帰しました! ふんわりチョコロールの上にバナナと生チョコクリームがたっぷりです! 10月いっぱいは、ハロウィンバージョンの予定です! チョコモンブ …