「お菓子は人を幸せにする」。私(オーナーパティシエ・福田)は、この言葉を信じて、今日もお菓子を作っています。

アップルパイ登場

アップルパイ登場

お待たせいたしました! 毎年大人気のアップルパイがついに登場いたしました! 安藤農園さんのふじリンゴをじっくり煮込み、サクサクパイの上にたっぷりとのせました! 秋、冬の期間限定(農園さんのリンゴが終わるまで)となりますので、ぜひ旬の味をお召 …

完熟洋梨タルト

完熟洋梨タルト

安藤農園さんより洋梨が届きました! 待ってましたとばかりに早速タルトを作りました! クッキー生地とクレームダマンドのサクサクタルトにキャラメルムースとカスタードにたっぷりと洋梨をのせました! 今は「バラード」と言う品種を使用しております!香 …

カボチャとチーズのスフレ

カボチャとチーズのスフレ

またまたハロウィンシリーズが登場しました! かぼちゃとチーズを使ったふんわりスフレです! ちょっとした手土産やハロウィンパーティーなどにいかがでしょうか? 直径約15センチ、お値段は、1080円(税込み)です ※掲載年月日にご注意ください。 …

ティラミスとバナナのタルト

ティラミスとバナナのタルト

ハロウィンシリーズにまたまた仲間が増えました! サクサクパイのお皿にバナナとティラミスをのせました!表面をぎゅうひで、覆ってお化け風に仕上げました! なかには、カリカリのくるみも入っていて、食感のアクセントになっています! ティラミスとバナ …